Entregan productores del norte de Coahuila 97% de trigo cristalino proyectado

El director general de Molinos del Fénix, Rodolfo Espinosa Barrientos, indicó que los productores de trigo cristalino del norte del Estado cumplieron con el 97% de los requerimientos y mejoraron su calidad, mientras que ahora tocará recibir la cosecha de los productores del sur de Coahuila y de Nuevo León.

De los productores del norte de Coahuila comentó que esperaban 19 mil toneladas de trigo cristalino este año y entregaron más de 17 mil, aunque fue menos de lo esperado, destacó que el porcentaje fue mayor a otras ocasiones en que han entregado entre el 85 y 90 por ciento de lo proyectado.

Dijo que este año mejoraron la calidad de su producto, por lo que se recibió en muy buenas condiciones. Los municipios que participan en esa cosecha son: Nava, Piedras Negras, Allende, Zaragoza y la zona de los 5 Manantiales.

Mientras que en el caso de los productores del sur (Arteaga en Coahuila y Galeana en Nuevo León), apenas la siguiente semana se empezará a recibir su cosecha; con ellos, se contemplan 15 mil toneladas, y al igual se espera buena calidad del producto.

“Esperamos que las condiciones climatológicas sean buenas, los 2 últimos años sí hubo una afectación, empezó a llover y no pudieron trillar oportunamente, con ello, se empezó a deteriorar la calidad del grano”, dijo.
Aunque Espinosa Barrientos comentó que hasta ahora la producción de trigo cristalino en el sur se ve bien, también es cierto que la cuestión climatológica “no tiene palabra de honor” y así como ahorita las condiciones son buenas, en una semana pueden cambiar.

Sobre los precios del trigo cristalino, indicó que se fijan de acuerdo a los precios internacionales y esa es una de las características de la agricultura por contrato, se fija en dólares y la variable que se puede presentar tiene que ver con el tipo de cambio.